dễ dàng với trứng rán đậu thịt

Từ những nguyên liệu dễ dàng nhưng mang lại một món ăn rất ngon và cuốn hút.

Thành phần nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 100 gr
- Trứng: 3 quả
- Đậu phụ: 1 bìa
- Hành hoa, mùi tầu, hạt nêm, hạt tiêu, mắm, dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: đậu hũthái thành những miếng nhỏ (hoặc có thể nghiền nát).

Bước 2: Thịt cho vào máy xay, xay nhuyễn (hoặc băm nhỏ). Hành hoa và mùi tầu rửa sạch đất cát, thái nhỏ rồi cho vào trộn chung cùng thịt đã say nhỏ.

Bước 4: Đập vào bát thịt 3 quả trứng, thêm vào một chút hạt tiêu, mắm, hạt nêm rồi dùng đũa quấy cho thật đều.

Bước 5: Thả chỗ đậu hũđã được thái nhỏ vào bát trứng, quấy đều.

Bước 6: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng thìa ăn cơm múc từng thìa đầy hỗn hợp trứng đậu cho vào chảo rán chín vàng 2 mặt ở mức lửa nhỏ.

Bước 7: Gắp trứng rán đậu thịt ra đĩa, cắt trứng thành miếng và cùng cả nhà cảm nhận với cơm nóng nhé.

Xin chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Nguyễn(Eva)

Share on Google Plus

About Dat Le

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.