Sườn chiên xốt ngải cứu ngon khó cưỡng

Hương vị lạ của món ăn sẽ khiến bữa cơm thêm cuốn hút rất nhiều, một mon ngon mà các anh chị em nội trợ không thể bỏ qua.

Thành phần nguyên liệu:

- Sườn non: 200 g
- Lá ngải: 1 mớ nhỏ
- Hành tươi
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, mắm, mì chính.

Cách chế biến

Bước 1: Hành hoa cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ lấy phần trắng.

Bước 2: Sườn non rửa sạch, ướp với hành trắng, dầu hào, một chút xíu mắm.

Bước 3: Ướp sườn chừng 15 phút để ngấm gia vị.

Bước 4: Lá ngải cứu cắt bỏ rễ, rửa sạch nhiều nước, cắt khúc nhỏ cho vào máy sinh tố, xay nhừ lọc lấy một bát nước.

Bước 5: Cho một ít dầu ăn vào rồi rán vàng hai mặt.

Bước 6: Tiếp đến cho phần nước ngải vào đun đến khi cạn nước (nếu bạn thích trộn cơm với nước thì không cần đun cạn).

Bước 7: Gắp sườn chiên ngải cứu lên đĩa dùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt nhé.

Xin chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý(Eva)

Share on Facebook Share on Twitter Share on Google Plus

About Dat Le

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.