Đổi món với tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình thêm cuốn hút nhé.
Thành phần nguyên liệu:
- Tôm sú: 300 g
- Trứng gà: 1 - 2 quả
- Hành, tỏi khô: 1 củ
- Hành hoa, ớt (nếu có)
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, mì chính.
Cách chế biến
Bước 1: Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Phần vỏ, đầu tôm giữ lại xay lấy ½ bát nước.
Bước 2: Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi phi thơm cùng hành, tỏi đập dập.
Bước 4: Cho tôm vào đảo săn lại. Nêm mắm sao cho vừa miệng.
Bước 5: Đổ ½ bát nước lọc tôm vào nồi, đun liu riu để cạn bớt nước. Phần gạch tôm sẽ quyện vào phần thịt tôm.
Bước 6: Cho bát trứng đánh tan vào nồi tôm và đảo đều cho phần trứng bám vào tôm.
Bước 7: Nêm mì chính, tắt bếp xúc ra đĩa rồi cảm nhận với cơm nóng.
Tôm kho tàu kiểu này chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho mà xem.
Xin chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét