Được chế biến dễ dàng, trứng ăn ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơi của rau răm, vị bùi của lạc... chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.
Thành phần nguyên liệu:
- Trứng vịt lộn
- Rau răm, me khô
- Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc, đường, nước mắm.
Bước 1:
Trứng luộc chín.
Lạc rang bỏ vỏ đập dập.
Bước 2:
Me cho ra bát ngâm với nước ấm, để vài phút cho me tan ra.
Lọc lấy nước me, bỏ hạt. Pha nước me với 2 thìa café nước mắm và đường sao cho vị chua ngọt vừa ăn.
Bước 3:
Tỏi băm nhuyễn.
Trứng chín đập ra 1 cái bát, bỏ vỏ.
Bước 4:
Cho bơ và tỏi vào nồi, phi thơm.
Đổ nước me đã pha vào.
Bước 5:
Chờ nước me sôi lại thì cho trứng vào đun đến khi nước me hơi sánh lại.
Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.
Món ăn được chế biến rất dễ dàng nhưng không kém phần cuốn hút, trứng ăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm, bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.
Xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo afamily
This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét